Koktajle owocowe. Ratunek w czasie upałów

W taki upał nikt nie ma ochoty na pieczenie i siedzenie w rozgrzanej ciepłem piekarnika kuchni. Chcemy czegoś szybkiego, orzeźwiającego, co wywoła przyjemne uczucie chłodu… Zajrzałam do lodówki i znalazłam borówki, zapomniane banany, morele, resztkę mleka kokosowego i domowe mleczko owsiane. Pobiegłam jeszcze na bazarek po maliny i już.
Możecie te koktajle zrobić na naturalnym kefirze czy maślance, ale nie zapomnijcie zerknąć na skład tych produktów, zanim dokonacie zakupu. Nie powinno tam być: białek mleka, mleka w proszku i innych niepotrzebnych rzeczy. W kefirze ma być tylko mleko i kultury kefirowe, a w maślance po prostu maślanka, a nie mleko plus dodatki. Pamiętajcie tylko, że możecie potrzebować więcej słodu, bo te produkty są dosyć kwaśne.

A może sami wytwarzacie kefir albo jogurt? To najlepsza opcja. Ja robię kefir za pomocą grzybka kefirowego.

Mleczko owsiane robię sama, namaczając na noc 5 łyżek płatków owsianych w 0,5 l wody źródlanej. Rano wszystko miksuję, dolewam jeszcze odrobinę wody i dodaję szczyptę soli. Potem wszystko przecedzam przez gazę i mam solidną porcję mleczka.

Koktajle owocowe

Koktajl morelowy

Składniki

• 1 szklanka mleczka owsianego
• 0,5 szklanki mleczka kokosowego
• 1 dojrzały banan
• 3-4 dojrzałe morele
• 1 łyżka syropu z agawy

Przygotowanie
Owoce myjemy. Z moreli wyjmujemy pestki i kroimy miąższ na drobniejsze kawałki. Obieramy banana i dzielimy na kilka części, żeby szybciej się zmiksował. Wszystko wrzucamy do blendera i miksujemy do momentu uzyskania jednolitej struktury koktajlu. Schładzamy w lodówce i dowolnie dekorujemy. 

Koktajl borówkowy

Składniki

• 2,5 szklanki mleczka owsianego lub innego roślinnego
• 150 g borówek amerykańskich
• 1-2 dojrzałe banany
• 1 łyżka syropu z agawy (niekoniecznie, dla mnie ten koktajl był bardzo słodki)

Przygotowanie

Owoce myjemy, banany obieramy i siekamy drobniej. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do pożądanej konsystencji. Schładzamy i delektujemy się. 

Koktajl malinowy
Składniki

• 2 szklanki mleczka owsianego
• 250 g malin
• 2 dojrzałe banany

Przygotowanie

Dokładnie takie samo jak poprzednich koktajli. Dekoracja dowolna.
Smacznego!